愛知県三河一色産の鰻を厳選し、一本一本ていねいに開き焼き上げております。

ウナギはタンパク質が豊富で、ビタミンＡをはじめＢ２、Ｄ、Ｅ、カルシウムなどがバランス良く含まれている魚です。

血中の悪玉コレステロール値の上昇を防ぎ動脈硬化や脳血栓に有効なＩＰＡ（イコサペンタエン酸）も含まれています。

淡白な食事になりがちな夏にスタミナをつけ夏バテ解消に役立ちます。

保存方法：冷蔵で約一週間