9月から12月くらいまで漁を行っています。9月頃に取れる白魚の体長は約3cmくらいの大きさですが、12月頃にはぐんと大きくなり10cmくらいにまで成長します。クセがなくカルシウムも豊富で、お子様の食事にもぴったりです。
保存方法:要冷凍
原材料:白魚、塩(天日塩)、うま味調味